De veertien allergenen
Europese regels verplichten ons om over deze veertien allergenen informatie te kunnen geven bij elk gerecht: selderij, glutenbevattende granen, schaaldieren, eieren, vis, lupine, melk, weekdieren, mosterd, noten, pinda, sesam, soja, en zwaveldioxide en sulfieten.
Vraag het ons
Geef allergieen of intoleranties door bij je bestelling, en noem het nog een keer als het menu definitief is. Van elk gerecht kunnen we zeggen of een van de veertien erin zit, en of het een ingredient of een mogelijke sporen is.
Onze keuken
We koken in een keuken waar alle veertien worden gebruikt, waaronder noten en sesam. Gerechten maken we op bestelling en we maken schoon tussendoor, maar we kunnen niet beloven dat een gerecht helemaal vrij is van een spoor van iets anders dat we verwerken.
Ernstige allergieen
Is een allergie ernstig, meld het dan voor je bestelt, zodat we eerlijk kunnen zeggen of we veilig voor je kunnen koken. Kunnen we dat niet, dan zeggen we dat in plaats van het risico te nemen.